Роза Поль Бокюз (Paul Bocuse) создана французским питомником Мейян (Meilland) и названа в честь легендарного лионского шеф-повара Поля Бокюза, чья кулинарная философия созвучна характеру сорта: щедрость, полнота и благородство. Относится к группе крупноцветковых шрабов. Предназначена для садовых посадок, срезки и составления торжественных букетов.
Цветки достигают 12–14 см в диаметре и отличаются исключительной махровостью: розетковидная чаша собрана из 100–110 лепестков. Основной тон — насыщенный тёпло-розовый с коралловым подтоном в центре; наружные лепестки постепенно светлеют до мягкого перламутрово-розового. Лепестки плотные, бархатистые на ощупь, с волнистым краем. В стадии полуроспуска бутон сохраняет глубокую чашевидную форму; при полном раскрытии цветок напоминает пионовидную розетку. На ярком солнце окраска слегка выгорает до нежно-розовой, в тени остаётся более интенсивной.
Аромат сильный, многогранный: доминируют ноты старинной розы и дамасской розы, дополненные лёгким фруктовым шлейфом. Наиболее полно запах раскрывается в тёплые безветренные дни.
Преимущества и недостатки.
- Сильные стороны сорта: крупный эффектный цветок, выраженный аромат, прочные прямые побеги высотой 100–130 см, пригодные для срезки, и хорошая устойчивость к дождю благодаря плотности лепестков. Цветение повторное, с июля по сентябрь.
- К недостаткам относятся средняя устойчивость к чёрной пятнистости, требующая профилактических обработок, и склонность к загущению куста, что necessitates регулярной обрезки. В жару выше 30 °C срок жизни цветка на кусте сокращается до четырёх–пяти дней.
Особенности цветения и применение.
Цветки распускаются преимущественно одиночно, реже по два на побеге. В срезке Поль Бокюз стоит 7–10 дней, сохраняя форму и аромат. Крупный розовый цветок идеален для юбилейных букетов, свадебных композиций и торжественных подарков. В миксбордере сорт сочетается с гипсофилой, дельфиниумом и хостами; во флористике — с пионами, маттиолой и зеленью писташа.
